iso22000應(yīng)用范圍不包括餐飲,iso22000的應(yīng)用范圍不包括餐飲

易成盛事體系認(rèn)證 2023-02-04 10:48
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iso2002應(yīng)用范圍包括餐飲?

O 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過(guò)程,即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分銷(xiāo)、零售一直到消費(fèi)者使用,其中也包括餐飲。與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系,如配料、食品添加劑、食品設(shè)備、食品包裝材料、食品清潔服務(wù)、清潔劑、貯藏、運(yùn)輸、殺蟲(chóng)劑、獸藥等。此外,該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立包裝食品安全體系的組織,無(wú)論其規(guī)模大小。如農(nóng)iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)廠商,動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商,食品生產(chǎn)廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于設(shè)備供應(yīng)廠商,物流供應(yīng)商,包裝材料供應(yīng)廠商,農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商,涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商。實(shí)施ISO 22000的要求可通過(guò)利用任何內(nèi)部或外部的資源。iso2002應(yīng)用范圍包括餐飲O 22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過(guò)程,即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分銷(xiāo)、零售一直到消費(fèi)者使用,其中也包括餐飲。與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系,如配料、食品添加劑、食品設(shè)備、食品包裝材料、食品清潔服務(wù)、清潔劑、貯藏、運(yùn)輸、殺蟲(chóng)劑、獸藥等。此外,該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立包裝食品安全體系的組織,無(wú)論其規(guī)模大小。如農(nóng)iso三體系認(rèn)證生產(chǎn)廠商,動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商,食品生產(chǎn)廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于設(shè)備供應(yīng)廠商,物流供應(yīng)商,包裝材料供應(yīng)廠商,農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商,涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商。實(shí)施ISO 22000的要求可通過(guò)利用任何內(nèi)部或外部的資源。


IATF16949認(rèn)證范圍包括哪三個(gè)范圍?

IATF16949認(rèn)證咨詢(xún)標(biāo)準(zhǔn)包含的內(nèi)容
1、一個(gè)中心:以顧客為中心;
2、二個(gè)基本點(diǎn):顧客滿(mǎn)意和持續(xù)改進(jìn)
3、三個(gè)代表:管理者代表/顧客代表/質(zhì)量代表 .


餐飲企業(yè)ISO22000操作性前提方案?

受控狀態(tài):受控iso三體系認(rèn)證編號(hào):OPRP-01***有限公司操作性前提方案版次:A/0編制:iso三體系認(rèn)證編寫(xiě)組審核:批準(zhǔn):發(fā)布日期:2016年10月1日實(shí)施日期:2016年10月1日
一、餐飲加工的原輔料控制
1.1原輔料的采購(gòu)要求
1.
1.1建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格,驗(yàn)明iso三體系認(rèn)證合格證明和iso三體系認(rèn)證標(biāo)識(shí),建立iso三體系認(rèn)證進(jìn)貨臺(tái)賬。
1.
1.2進(jìn)貨物資驗(yàn)收時(shí),要索取、查驗(yàn)采購(gòu)iso三體系認(rèn)證的相關(guān)證明、票據(jù)和憑證,建立進(jìn)貨記錄檔案,妥善保存,以備查驗(yàn)。進(jìn)貨記錄保存期限不得少于2年。索證和查驗(yàn)的內(nèi)容包括:a)、查驗(yàn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)供貨者的食品生產(chǎn)許可證或者視頻流通許可證、、食品出廠的檢驗(yàn)報(bào)告或者其他有關(guān)食品合格的證明iso三體系認(rèn)證,并如實(shí)記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)iso三體系認(rèn)證的iso認(rèn)證流程建議、規(guī)格、數(shù)量、供貨者iso認(rèn)證流程建議及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容;b)、對(duì)畜禽肉類(lèi)應(yīng)查驗(yàn)或索取動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的檢疫合格證明;c)、進(jìn)口食品及其原料應(yīng)查驗(yàn)進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫部門(mén)出具的檢疫合格證明;d)、從固定供貨商或供貨基地采購(gòu)食品的,應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明,并于其簽訂采購(gòu)供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量,還應(yīng)保留每筆供貨憑證。
1.
1.3采購(gòu)預(yù)包裝食品,應(yīng)對(duì)包裝上的標(biāo)簽進(jìn)行查驗(yàn)。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):
1.2
3.12


16949審核范圍包括地秤?

TS16949內(nèi)審的目的是為了維持和持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系,范圍按照規(guī)范是每年度包括所有過(guò)程和所有部門(mén)(可以分為幾次進(jìn)行內(nèi)審)


食品安全管理體系的范圍不包括?

食品安全管理體系的范圍不包括:C:iso三體系認(rèn)證銷(xiāo)售對(duì)象。

食品安全管理體系英文簡(jiǎn)稱(chēng)fsms,即food safety management system,gb/t 22000-2006/iso 22000:2005就是食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)之一 。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品的安全問(wèn)題;要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任,使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識(shí)到,應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)操作、保障、評(píng)價(jià)食品安全管理,這種對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的呼喚,促使食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證咨詢(xún)和申報(bào)的依據(jù)。 食品安全管理體系認(rèn)證咨詢(xún)包括 : iso9001 iso14001 ohasa18001 haccp ts16949 iso13485 sa8000 tl9000 iso27001 iso22000 等,各種體系的使用范圍包括各種行業(yè),目的就是:①減少食源性疾病,保護(hù)公眾健康;②防范不衛(wèi)生的、有害健康的、誤導(dǎo)的或冒的食品,以保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益;⑧通過(guò)建立一個(gè)完全依照規(guī)則的國(guó)際或國(guó)內(nèi)食品貿(mào)易體系,保持消費(fèi)者對(duì)食品管理體系的信心,從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。食品管理體系應(yīng)覆蓋一個(gè)單位所有食品的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售過(guò)程,也包括進(jìn)口食品。食品管理體系必須建立在法律基礎(chǔ)之上,還必須強(qiáng)制執(zhí)行。

食品安全管理體系的范圍不包括:C:產(chǎn)品銷(xiāo)售對(duì)象。


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