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易成盛事體系認(rèn)證 2023-05-07 09:38
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HACCP體系的簡(jiǎn)介?

Hazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫,表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。HACCP體系是國(guó)際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系,主要是對(duì)食品中微生物、化學(xué)和物理危害進(jìn)行安全控制。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織上世紀(jì)80年代后期開始大力推薦這一食品安全管理體系。開展HACCP體系的領(lǐng)域包括:飲用牛乳、奶油、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料、奶酪、生面條類、豆腐、魚肉火腿、蛋制品、沙拉類、脫水菜、調(diào)味品、蛋黃醬、盒飯、凍蝦、罐頭、牛肉食品、糕點(diǎn)類、清涼飲料、機(jī)械分割肉、鹽干肉、凍蔬菜、蜂蜜、水果汁、蔬菜汁、動(dòng)物飼料等等。我國(guó)食品和水產(chǎn)界較早引進(jìn)HACCP體系。2002年我國(guó)正式啟動(dòng)對(duì)HACCP體系認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)的認(rèn)可試點(diǎn)工作。目前,在HACCP體系推廣應(yīng)用較好的單位,大部分是強(qiáng)制性推行采用HACCP體系。


一、HACCP管理
二、世界衛(wèi)生組織提出食品安全五大要點(diǎn)
三、食品衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)
四、公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)
五、食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)
六、衛(wèi)生監(jiān)督檔案管理HACCP管理HACCP是英文“Hazard Analysic Critical Control Point”(即危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn))的首字母縮寫,是用于對(duì)某一特定食品生產(chǎn)和流通銷售全過(guò)程進(jìn)行鑒別評(píng)價(jià)和控制的一種系統(tǒng)方法。該方法通過(guò)預(yù)計(jì)哪些環(huán)節(jié)最可能出現(xiàn)問題,或一旦出了問題對(duì)人危害較大,來(lái)建立防止這些問題出現(xiàn)的有效措施以保證食品的安全。即通過(guò)對(duì)食品全過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析,找出關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP),采用有效的預(yù)防措施和監(jiān)控手段,使危害因素降到最小程度,并采取必要的驗(yàn)證措施,使iso三體系認(rèn)證達(dá)到預(yù)期的要求。HACCP是一個(gè)為國(guó)際認(rèn)可的、保證食品免受生物性、化學(xué)性及物理性危害的預(yù)防體系。它產(chǎn)生于20世紀(jì)60年代的美國(guó)宇航食品生產(chǎn)企業(yè),已被聯(lián)合國(guó)食品法典委員會(huì)采納并向全球推廣。它最早出現(xiàn)于20世紀(jì)60年代,美國(guó)pillsbury公司為美國(guó)太空項(xiàng)目盡其努力提供安全衛(wèi)生食品時(shí),率先使用了HACCP的概念,1985年美國(guó)科學(xué)院推薦HACCP應(yīng)被行政當(dāng)局采用,經(jīng)過(guò)數(shù)年的研究和發(fā)展,1989年11月,美國(guó)農(nóng)業(yè)食品安全檢查局(FSIS)、水產(chǎn)局(NMFS)、食品藥品物管理局(FDA)等機(jī)構(gòu)發(fā)布了“食品生產(chǎn)的HACCP
一、目前
2.HACCPSSOPSSOP56目前在出口水iso三體系認(rèn)證加工企業(yè)中已普遍實(shí)施了1???e.??,每項(xiàng)衛(wèi)生計(jì)劃的制訂和實(shí)施都要靠大量準(zhǔn)確的信息或情報(bào)資料可靠。


體系認(rèn)證的體系簡(jiǎn)介?

三體系認(rèn)證咨詢是指ISO9001認(rèn)證咨詢、ISO14001認(rèn)證咨詢、OHSAS18001認(rèn)證咨詢。 (1)強(qiáng)調(diào)以顧客為中心的理念,明確公司通過(guò)各種手段去獲取和理解顧客的要求,確定顧客要求,通過(guò)體系中各個(gè)過(guò)程的運(yùn)作滿足顧客要求甚至超越顧客要求,并通過(guò)顧客滿意的測(cè)量來(lái)獲取顧客滿意程序的感受,以不斷提高公司在顧客心中的地位,增強(qiáng)顧客的信心;


ISO、OHS體系簡(jiǎn)介?

ISO是一個(gè)組織的英語(yǔ)簡(jiǎn)稱。其全稱是International Organization for Standardization, 翻譯成中文就是“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織”。 ISO是世界上最大的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織。它成立于1947年2月23日,它的前身是1928年成立的“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)國(guó)際聯(lián)合會(huì)”(簡(jiǎn)稱ISA)。他如IEC 也比較大。IEC即“國(guó)際電工委員會(huì)”,1906年在英國(guó)倫敦成立,是世界上最早的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織。IEC主要負(fù)責(zé)電工、電子領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。而ISO負(fù)責(zé)除電工、電子領(lǐng)域之外的所有其他領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。 ISO 宣稱它的宗旨是“在世界上促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化及其相關(guān)活動(dòng)的發(fā)展,以便于iso體系證書和服務(wù)的國(guó)際交

ISO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)介紹 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(英文縮寫為ISO)對(duì)9000族系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行"有限修改"后,于1994年正式頒布實(shí)施ISO9000族系列標(biāo)準(zhǔn),即94版。在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上,又啟動(dòng)了修訂戰(zhàn)略的第二階段,即"徹底修改"。1999年11月提出了2000版ISO/DIS9000、ISO/DIS9001和 ISO/DIS9004國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案。此草案經(jīng)充分討論并修改后,于2000年12月15日正式發(fā)布實(shí)施。ISO規(guī)定自正式發(fā)布之日起三年內(nèi),94版標(biāo)準(zhǔn)和2000版標(biāo)準(zhǔn)將同步執(zhí)行,同時(shí)鼓勵(lì)需要認(rèn)證咨詢的企業(yè),從現(xiàn)在開始可按2000版申請(qǐng)認(rèn)證咨詢。 2000版標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布三年期滿后,94版標(biāo)準(zhǔn)立


一、 關(guān)于ISO體系: (一)名詞解釋: ISO是一個(gè)組織的英語(yǔ)簡(jiǎn)稱。全稱是International Organization for Standardization,翻譯成中文就是“國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織”。成立于1947年2月23日。ISO負(fù)責(zé)除電工、電子領(lǐng)域和軍工、石油、船舶制造之外的很多重要領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。 (二)組織機(jī)構(gòu) ISO的較高權(quán)力機(jī)構(gòu)是每年一次的“全體大會(huì)”,其日常辦事機(jī)構(gòu)是中央秘書處,設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦。中央秘書處現(xiàn)有170名職員,由秘書長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)。 (三)ISO的宗旨 “在世界上促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化及其相關(guān)活動(dòng)的發(fā)展,以便于iso體系證書和服務(wù)的國(guó)際交換,在智力、科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域開展合作?!盜SO通過(guò)它的2856個(gè)技術(shù)結(jié)構(gòu)開展技術(shù)活動(dòng),其中技術(shù)委員會(huì)(簡(jiǎn)稱TC)共185個(gè),分技術(shù)委員會(huì)(簡(jiǎn)稱SC)共611個(gè),工作組(WG)2022個(gè),特別工作組38個(gè)。中國(guó)于1978年加入ISO,在2008年10月的第31屆國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)組織大會(huì)上,中國(guó)正式成為ISO的常任理事國(guó)。 標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容涉及廣泛,從基礎(chǔ)的緊固件、軸承各種原材料到半成品和成品,其技術(shù)領(lǐng)域涉及信息技術(shù)、交通運(yùn)輸、農(nóng)業(yè)、保健和環(huán)境等。每個(gè)工作機(jī)構(gòu)都有自己的工作計(jì)劃,該計(jì)劃列出需要制訂的標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目(試驗(yàn)方法、術(shù)語(yǔ)、規(guī)格、性能要求等)。 (四)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的形成過(guò)程 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由技術(shù)委員會(huì)(TC)和分技術(shù)委員會(huì)(SC)經(jīng)過(guò)六個(gè)階段形成: ——第一階段:申請(qǐng)階段;第二階段:預(yù)備階段;第三階段:委員會(huì)階段;第四階段:審查階段;第五階段:批準(zhǔn)階段;第六階段:發(fā)布階段。 若在開始階段得到的iso三體系認(rèn)證比較成熟,則可省略其中的一些階段。
二、關(guān)于OHS體系 (一)名詞解釋: OHS是“Occupational Health & Safety"(職業(yè)健康和安全)的縮寫,OHS與HSE一樣,是一種管理體系。 (二)內(nèi)容 OHS管理體系的內(nèi)容由五大功能塊組成:即方針、計(jì)劃、實(shí)施與運(yùn)行、檢查與糾正措施和管理評(píng)審,而每一功能塊又是由若干要素組成。這些要素之間不是孤立的,是相互有聯(lián)系的。只有當(dāng)一個(gè)體系或一個(gè)系統(tǒng)的所有要素組成一有機(jī)的整體,使其相互依存、相互作用時(shí),才能使所建立的體系完成一個(gè)特定的功能,這就是通過(guò)實(shí)施OHSMS標(biāo)準(zhǔn)的基本要求來(lái)建立OHS管理體系的基本思路。 ——要正確地理解和認(rèn)識(shí)職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系,不能簡(jiǎn)單地將其理解為一個(gè)iso三體系認(rèn)證體系,更不能將其理解為傳統(tǒng)的規(guī)章制度(包括操作規(guī)程)。 一個(gè)有效的職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系必然要涉及到與職業(yè)安全衛(wèi)生管理有關(guān)的組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)和職能分配,也必須涉及按照管理程序所實(shí)施的管理過(guò)程控制,更會(huì)涉及實(shí)施管理所需的資源(包括人員、資金、裝備、材料、技術(shù)和軟件等)支持等。 可以說(shuō)一個(gè)職業(yè)安全管理體系的有效實(shí)施,就意味著一個(gè)組織的職業(yè)安全衛(wèi)生管理機(jī)制在資源支持下的基本形成。隨著體系逐步完善,該組織的職業(yè)安全衛(wèi)生管理機(jī)制將得到逐步健全。 ——OHSMS標(biāo)準(zhǔn)提供的是組織職業(yè)安全衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)。要求組織制訂職業(yè)安全衛(wèi)生方針,并為實(shí)現(xiàn)這一方針建立和實(shí)施職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系,從而使組織的OHS管理按照認(rèn)可的體系要求運(yùn)作;要求按照體系規(guī)定的手冊(cè)、程序、作業(yè)iso三體系認(rèn)證進(jìn)行操作和維護(hù),從而保證操作和維護(hù)規(guī)范化,滿足強(qiáng)制性國(guó)際、國(guó)內(nèi)規(guī)定和規(guī)則的要求,并盡量符合建議性的要求。它沒有對(duì)安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作出任何規(guī)定,而是通過(guò)要求組織建立并實(shí)施職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系,來(lái)保證其生產(chǎn)活動(dòng)符合強(qiáng)制性國(guó)際公約、規(guī)則和國(guó)內(nèi)法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的安全技術(shù)和操作標(biāo)準(zhǔn)。


思科認(rèn)證體系的簡(jiǎn)介?

Cisco公司作為網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的業(yè)界先鋒,提供的認(rèn)證具有一種震撼力,業(yè)界人士都知道,擁有CISCO的認(rèn)證,將意味著在全球范圍內(nèi)可獲得一個(gè)令人羨慕的工作和豐厚的優(yōu)惠待遇。


SA8000簡(jiǎn)介?

SA8000 SA8000認(rèn)證咨詢簡(jiǎn)介 SA8000即“社會(huì)責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)”,是Social Accoutability 8000的英文簡(jiǎn)稱,是全球首個(gè)道德規(guī)范國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。其宗旨是確保供應(yīng)商所供應(yīng)的iso三體系認(rèn)證,皆符合社會(huì)責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)的要求。SA8000標(biāo)準(zhǔn)適用于世界各地,任何行業(yè),不同規(guī)模的公司。其依據(jù)與ISO9000質(zhì)量管理體系及ISO14000環(huán)境管理體系一樣,皆為一套可被第三方認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)審核之國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 SA8000標(biāo)準(zhǔn)的要求包括:
1、童工;
2、強(qiáng)迫性勞工;
3、健康與安全;
4、組織工會(huì)的自由與集體談判的權(quán)利;
5、歧視;
6、懲戒性措施;
7、工作時(shí)間;
8、工資;
9、管理體系。 SA8000認(rèn)證咨詢的作用包括:
1、減少國(guó)外客戶對(duì)供應(yīng)商的第二方審核,節(jié)省費(fèi)用;
2、更大程度的符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求;
3、建立國(guó)際公信力;
4、使消費(fèi)者對(duì)iso三體系認(rèn)證建立正面情感;
5、使合作伙伴對(duì)本企業(yè)建立長(zhǎng)期信心。

SA8000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證咨詢,是指企業(yè)在賺錢的同時(shí)也要承擔(dān)對(duì)環(huán)境和利益相關(guān)者的責(zé)任,是全球第一個(gè)社會(huì)責(zé)任認(rèn)證咨詢標(biāo)準(zhǔn)。它的宗旨是“賦予市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以人道主義”。SA8000標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容如下:(1)公司不應(yīng)使用或者支持使用童工。(2)公司不得使用或支持使用強(qiáng)迫性勞動(dòng),也不得要求員工在受雇起始時(shí)交納“押金”或寄存身份證件。(3)公司任何情況下都不能經(jīng)常要求員工一周工作超過(guò)48小時(shí),每周加班時(shí)間不超過(guò)12小時(shí),應(yīng)保證加班能獲得額外津貼。(4)公司支付給員工的工資不應(yīng)低于法律或行業(yè)的最低標(biāo)準(zhǔn),必須足以滿足員工基本需求,對(duì)工資的扣除不能是懲罰性的。(5)為所有員工提供安全衛(wèi)生的生活環(huán)境,包括干凈的浴室、潔凈安全的宿舍、衛(wèi)生的食品存儲(chǔ)設(shè)備等。

SA8000指的是企業(yè)社會(huì)責(zé)任,它具體要求如下: 一,員工雇用方面不得有童工,或與當(dāng)?shù)貏趧?dòng)法律規(guī)定相抵觸; 二,工作時(shí)間方面,嚴(yán)格按照每周40小時(shí),加班有嚴(yán)格規(guī)定;法定日加班的工資支付; 三,薪酬方面,嚴(yán)格要求不低于當(dāng)?shù)貑挝灰?guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn); 四,員工福利方面,要求辦理保險(xiǎn);還包括工傷,醫(yī)療,婚,喪,帶薪年等; 五,工廠管理方面,嚴(yán)格限制罰款,體罰,等非人道的作法; 六,消防安全方面,對(duì)消防滅火器材,消防栓有嚴(yán)格要求; 七,工廠扣除費(fèi)用方面有規(guī)定; 總之是采購(gòu)商對(duì)供應(yīng)商社會(huì)責(zé)任方面的要求.驗(yàn)證一般由第三方認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)或采購(gòu)商來(lái)進(jìn)行,分為初審,跟進(jìn)審核,二次審核,三次審核.如果第三次不通過(guò),立即中止合同.停止供應(yīng)商iso三體系認(rèn)證生產(chǎn). 如需詳情,請(qǐng)加我QQ.


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