gb/t29602是什么地方的標(biāo)準(zhǔn)，gb t 21820是什么標(biāo)準(zhǔn)

gb/t29602是什么執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)？

固體飲料標(biāo)準(zhǔn)，定義與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) GB/T 29602-2013《固體飲料》的定義一致，具體的產(chǎn)品分類(lèi)也與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)保持一致。具體的分類(lèi)和技術(shù)指標(biāo)要求見(jiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。固體飲料屬于軟飲料的一類(lèi)，主要分為蛋白型固體飲料（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動(dòng)植物蛋白、氨基酸等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品，常見(jiàn)的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等。普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。常見(jiàn)的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等?！就卣官Y料】抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題是水分、霉菌超標(biāo)。強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7101-2003《固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，水分含量應(yīng)≤
5.0g/100g，抽查中有個(gè)別產(chǎn)品水分含量為
7.7g/100g，是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的
1.5倍。水分含量過(guò)高的固體飲料容易在保質(zhì)期內(nèi)結(jié)塊、潮解甚至引發(fā)產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)。分析固體飲料質(zhì)量不合格的原因首先要從了解其生產(chǎn)工藝開(kāi)始。固體飲料生產(chǎn)的基本流程是原輔料調(diào)配、混合、造粒（僅適用部分產(chǎn)品）、脫水干燥（僅適用部分產(chǎn)品）、成型包裝、檢驗(yàn)。生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)為原輔材料及包裝材料的質(zhì)量控制、生產(chǎn)車(chē)間尤其是冷卻和包裝車(chē)間的衛(wèi)生控制、設(shè)備的清洗消毒、配料計(jì)量、脫水和包裝工序的控制、操作人員的衛(wèi)生管理等。在以上環(huán)節(jié)失控容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題，如設(shè)備、環(huán)境、冷卻包裝、人員等環(huán)節(jié)管理不到位易使微生物超標(biāo)；原輔材料配料計(jì)量控制不到位易造成食品添加劑超范圍和超量使用；包裝材料、脫水干燥等環(huán)節(jié)的質(zhì)量及工藝控制不到位，易使產(chǎn)品的水分超標(biāo)。固體飲料的出廠檢驗(yàn)包括水分一項(xiàng)，因此通常出廠時(shí)產(chǎn)品的水分是合格的。抽查時(shí)出現(xiàn)水分超標(biāo)，多數(shù)是由于包裝材料質(zhì)量不過(guò)關(guān)或包裝工序中密封不嚴(yán)導(dǎo)致產(chǎn)品在存放過(guò)程中吸潮造成的。國(guó)家每年對(duì)固體飲料進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查，促使固體飲料朝著更好的方向前行。固體飲料在產(chǎn)品、品種、包裝和功能等方面發(fā)展迅速。在國(guó)外，固體飲料以每年10%的遞增率上升；在國(guó)內(nèi)，固體飲料市場(chǎng)也一樣被看好，國(guó)內(nèi)的知名品牌致力于速溶咖啡、麥片、果汁等固體飲料品種的研究開(kāi)發(fā)，長(zhǎng)期以來(lái)獲得消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。

國(guó)標(biāo)29602是固體飲料標(biāo)準(zhǔn)。固體飲料屬于軟飲料的一類(lèi)，主要分為蛋白型固體飲料（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動(dòng)植物蛋白、氨基酸等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品。gb/t 29602是什么標(biāo)準(zhǔn)

固體飲料標(biāo)準(zhǔn)，定義與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) GB/T 29602-2013《固體飲料》的定義一致，具體的產(chǎn)品分類(lèi)也與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)保持一致。具體的分類(lèi)和技術(shù)指標(biāo)要求見(jiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。固體飲料屬于軟飲料的一類(lèi)，主要分為蛋白型固體飲料（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動(dòng)植物蛋白、氨基酸等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品，常見(jiàn)的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等。普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。常見(jiàn)的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。擴(kuò)展資料：質(zhì)量問(wèn)題抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題是水分、霉菌超標(biāo)。強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7101-2003《固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，水分含量應(yīng)≤
5.0g/100g，抽查中有個(gè)別產(chǎn)品水分含量為
7.7g/100g，是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的
1.5倍。水分含量過(guò)高的固體飲料容易在保質(zhì)期內(nèi)結(jié)塊、潮解甚至引發(fā)產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)。分析固體飲料質(zhì)量不合格的原因首先要從了解其生產(chǎn)工藝開(kāi)始。固體飲料生產(chǎn)的基本流程是原輔料調(diào)配、混合、造粒（僅適用部分產(chǎn)品）、脫水干燥（僅適用部分產(chǎn)品）、成型包裝、檢驗(yàn)。生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)為原輔材料及包裝材料的質(zhì)量控制、生產(chǎn)車(chē)間尤其是冷卻和包裝車(chē)間的衛(wèi)生控制、設(shè)備的清洗消毒、配料計(jì)量、脫水和包裝工序的控制、操作人員的衛(wèi)生管理等。在以上環(huán)節(jié)失控容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題，如設(shè)備、環(huán)境、冷卻包裝、人員等環(huán)節(jié)管理不到位易使微生物超標(biāo)；原輔材料配料計(jì)量控制不到位易造成食品添加劑超范圍和超量使用；包裝材料、脫水干燥等環(huán)節(jié)的質(zhì)量及工藝控制不到位，易使產(chǎn)品的水分超標(biāo)。固體飲料的出廠檢驗(yàn)包括水分一項(xiàng)，因此通常出廠時(shí)產(chǎn)品的水分是合格的。抽查時(shí)出現(xiàn)水分超標(biāo)，多數(shù)是由于包裝材料質(zhì)量不過(guò)關(guān)或包裝工序中密封不嚴(yán)導(dǎo)致產(chǎn)品在存放過(guò)程中吸潮造成的。國(guó)家每年對(duì)固體飲料進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督檢查，促使固體飲料朝著更好的方向前行。固體飲料在產(chǎn)品、品種、包裝和功能等方面發(fā)展迅速。在國(guó)外，固體飲料以每年10%的遞增率上升；在國(guó)內(nèi)，固體飲料市場(chǎng)也一樣被看好，國(guó)內(nèi)的知名品牌致力于速溶咖啡、麥片、果汁等固體飲料品種的研究開(kāi)發(fā)，長(zhǎng)期以來(lái)獲得消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。

地方標(biāo)準(zhǔn)DB和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB有什么區(qū)分？

DB標(biāo)準(zhǔn)一般是當(dāng)?shù)鼗虮拘袠I(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)；GB是全國(guó)所有涉及該產(chǎn)品，行業(yè)的都應(yīng)執(zhí)行的第三方質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。地方標(biāo)準(zhǔn)只適用于一個(gè)地方 而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是全國(guó)通用的 這是很明顯的區(qū)別地方標(biāo)準(zhǔn)DB和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB有什么區(qū)分?DB標(biāo)準(zhǔn)一般是當(dāng)?shù)鼗虮拘袠I(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)；GB是全國(guó)所有涉及該產(chǎn)品，行業(yè)的都應(yīng)執(zhí)行的第三方質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。地方標(biāo)準(zhǔn)只適用于一個(gè)地方 而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是全國(guó)通用的 這是很明顯的區(qū)別

DB標(biāo)準(zhǔn)一般是當(dāng)?shù)鼗虮拘袠I(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)；GB是全國(guó)所有涉及該產(chǎn)品，行業(yè)的都應(yīng)執(zhí)行的第三方質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。

地方標(biāo)準(zhǔn)只適用于一個(gè)地方而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是全國(guó)通用的這是很明顯的區(qū)別

GB/T29602有作為企業(yè)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的嗎？

gb/t 29602是固體飲料標(biāo)準(zhǔn)。 2013年7月19日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了GB/T 29602-2013《固體飲料》，該標(biāo)準(zhǔn)于2014年2月1日起正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)體系中的固體飲料標(biāo)準(zhǔn)的空白，將進(jìn)一步規(guī)范固體飲料的生產(chǎn)及市場(chǎng)，有利于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)固體飲料產(chǎn)品的監(jiān)管。飲料中咖啡因的測(cè)定是可樂(lè)型飲料、咖啡、茶葉、及其制成品必檢的成分之一。 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國(guó)國(guó)衛(wèi)生部和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布《GB/T 500
9.139-2003 飲料中咖啡因的測(cè)定第一法紫外可見(jiàn)分光光度法》。檢測(cè)方法簡(jiǎn)介：咖啡因的三氯甲烷溶液在27
6.5nm（10mm光程比色杯）波長(zhǎng)下有最大吸收，其吸收值的大小與咖啡因濃度成正比，從而可以進(jìn)行定量。

GB/T29602是固體飲料的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 29602-2013 固體飲料，是固體飲料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)定了固體飲料的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。對(duì)口生產(chǎn)企業(yè)可以作為產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T29602一2013有這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嗎？

有，GB/T 29602-2013 固體飲料。規(guī)定了固體飲料的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。適用于第3章所定義的固體飲料。

強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB，推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/T，兩者有什么不同的地方？

強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB，推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/T,兩者不同的地方是GB必須按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)的, GB/T是國(guó)家推薦使用的.可以不按這個(gè)推薦標(biāo)準(zhǔn)來(lái) ,這就是差別強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是保障人體健康、人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和法律行政法規(guī)規(guī)定強(qiáng)制執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家把涉及人體健康安全、環(huán)境、資源的保護(hù)等方面安全性的標(biāo)準(zhǔn)作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)中的內(nèi)容必須是一絲不茍的執(zhí)行，沒(méi)有商榷的余地。推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是指生產(chǎn)、交換、使用等方面，通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段或市場(chǎng)調(diào)節(jié)而自愿采用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)在使用中可以參照?qǐng)?zhí)行。企業(yè)可以根據(jù)企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)情況、技術(shù)要求制定高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也可以指定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，前提是沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)。推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)接受并采用，或各方商定同意納入經(jīng)濟(jì)合同中，就成為各方必須共同遵守的技術(shù)依據(jù)，具有法律上的約束性。 企業(yè)不管使用的是推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一旦在產(chǎn)品上明示就是強(qiáng)制執(zhí)行。

強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB，推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是GB/T,兩者不同的地方是GB必須按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)的, GB/T是國(guó)家推薦使用的.可以不按這個(gè)推薦標(biāo)準(zhǔn)來(lái) ,這就是差別強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是保障人體健康、人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和法律行政法規(guī)規(guī)定強(qiáng)制執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家把涉及人體健康安全、環(huán)境、資源的保護(hù)等方面安全性的標(biāo)準(zhǔn)作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)中的內(nèi)容必須是一絲不茍的執(zhí)行，沒(méi)有商榷的余地。推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是指生產(chǎn)、交換、使用等方面，通過(guò)經(jīng)濟(jì)手段或市場(chǎng)調(diào)節(jié)而自愿采用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)在使用中可以參照?qǐng)?zhí)行。企業(yè)可以根據(jù)企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)情況、技術(shù)要求制定高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也可以指定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，前提是沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)。推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)接受并采用，或各方商定同意納入經(jīng)濟(jì)合同中，就成為各方必須共同遵守的技術(shù)依據(jù)，具有法律上的約束性。 企業(yè)不管使用的是推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，一旦在產(chǎn)品上明示就是強(qiáng)制執(zhí)行。謝謝，請(qǐng)采納。

GB是必須按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)的 GB/T是國(guó)家推薦使用的 你也可以不按這個(gè)推薦標(biāo)準(zhǔn)來(lái) 這就是差別