食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系標準要求與解讀

誠信管理手冊

第一章總則

為貫徹實施《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，落實《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系（CMS）建立及實施通用要求》以及十部位頒發(fā)的《食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作指導意見》，遵照《黑龍江省食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作方案》、《黑龍江省乳制品企業(yè)誠信建設工作實施要點》和****市單位關于建立企業(yè)誠信管理體系相關要求，達到防范內外部風險、提高組織效能的目的，特建立本企業(yè)誠信管理體系。

第二章誠信原則

依據ISO9001：2000《質量管理體系要求》、ISO14001：2004《環(huán)境管理體系要求及使用指南》、GB/T28001-2001《職業(yè)健康安全管理體系規(guī)范》、ISO22000：2005《食品安全管理體系——對整個食品鏈中組織的要求》，從原輔料的源頭到消費者的各環(huán)節(jié)進行質量嚴格管控，提升顧客滿意、保護環(huán)境和維護員工安全與健康，形成和諧自然科學發(fā)展企業(yè)氛圍和環(huán)境。

2.1誠信策劃機制

公司成立誠信管理小組委員會，由總經理任主任。下設誠信管理辦公室，由各部門配備一名管理人員組成誠信工作組，常務副總任組長。誠信工作組根據不同生產經營期經考察分析形成iso14001環(huán)境管理體系認證誠信申報材料，上報管理小組委員會主任，由委員會主任簽發(fā)下達公司總體誠信策劃通知責成由誠信工作組根據部門工作性質進行部門誠信策劃。本方針由企業(yè)較高領導者制定并頒布實施，其內容如下：（（
4.
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3.2更新服務觀念，滿足客戶要求。明確“既是賣方，更是辦方”的觀念定位。使每

該標準基于策劃-實施-檢查-改進（PDCA）的運行模式，結合食品工業(yè)企業(yè)基本條件、管理要求、生產要求、人員要求、經營要求、iso三體系認證質量、合同履約、社會責任和等方面，對食品工業(yè)企業(yè)的誠信因素進行分析，提出了食品工業(yè)企業(yè)建立、實施、保持和持續(xù)改進誠信管理體系的通用要求。目前湯溝酒業(yè)施行該體系的標準。

食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系（CMS）

建立及實施要求

Establishment and implementationrequirementsofcredit management systemsfor food industry enterprises

目次

前言……………………………………………………………………………………………………….引言………………………………………………………………………………………………………….1范圍…………………………………………………………………………………………………. …1

2規(guī)范性引用iso三體系認證……………………………………………………………………………………. …1

3術語和定義……………………………………………………………………………………………..1

4誠信管理體系要求………….………………………………………………………………………….2

4.1原則….……………………………………………………………………………………………….2

4.2誠信方針……………………………………………………………………………………………...2

4.3策劃…………………………………………………………………………………………………...3

4.4實施與運行…………………………………………………………………………………..……….4

4.5檢查和改進…………………………………………………………………………………..……….5食品工業(yè)企業(yè)建立及實施以法律為保障、責任為基礎注：誠信管理體系是社會誠信體

《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系

建立及實施通用要求調味品生產企

業(yè)實施指南》是指導調味品生產企業(yè)按照QB/T

4111—2010《食品工業(yè)企業(yè)

誠信管理體系(CMS)建立及實施通用要求》建立誠信管理體系編寫的參考教

材。主要內容包括誠信管理體系標準釋義和實施建議等，對企業(yè)的誠信管理

具有較強的指導意義。

本書可供調味品生產企業(yè)及其相關的原輔料、包材等供應方建立誠信管

理體系使用。同時，可供各級工業(yè)和信息化主管部門、食品行業(yè)組織和誠信

服務機構的管理人員參考。