餐飲iso認(rèn)證培訓(xùn)，山西餐飲iso認(rèn)證培訓(xùn)

易成盛事體系認(rèn)證 2023-03-03 07:21

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如何建立餐飲管理培訓(xùn)體系？

餐飲企業(yè)管理培訓(xùn)體系應(yīng)包括：
1、針對經(jīng)營管理和銷售管理崗培訓(xùn)體系規(guī)劃，比如團(tuán)隊(duì)管理、銷售管理等內(nèi)容。
2、針對廚師、服務(wù)員等操作崗的崗位培訓(xùn)。
3、針對全員的衛(wèi)生、安全、健康、環(huán)保培訓(xùn)。
4、針對公司經(jīng)營的企業(yè)文化培訓(xùn)。

簡單的講，就是結(jié)合餐飲企業(yè)的特性，制定sop標(biāo)準(zhǔn)，然后進(jìn)行培訓(xùn)與實(shí)施，以及實(shí)施過程中總部對餐飲加盟iso認(rèn)證公司的巡檢，并對巡檢過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析與改善，最終促進(jìn)sop標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步完善，形成一個(gè)完整的培訓(xùn)管理閉環(huán)。

餐飲業(yè)iso認(rèn)證的示范文件？

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